• Standaard header

Tip van de week: voeding - maak zelf je botten bouillons / soep.

Tip van de week: maak zelf je botten bouillons / soep

Waar de zomer het seizoen is om lekker verse salades te eten zijn soepen toch wel het seizoens-eten van de winter.  Van een salade weet iedereen inmiddels wel dat dit harstikke gezond is, maar dit geldt voor soep. Daarvoor dien je echter wel zelf de bouillon te trekken en zelf de soep te bereiden. We bedoelen dus niet de kant en klare soepen uit de supermarkt. Door zelf bouillon te trekken uit bijvoorbeeld kip(karkassen) of mergpijpen ontstaat er namelijk een vloeistof die niet alleen heel smaakvol is, maar daarnaast ook nog is heel rijk aan mineralen en andere voedingstoffen als gelatine, glycosaminoglycanen (GAG’s), glycine en proline. Deze stoffen zul je waarschijnlijk niet normaal kunnen uitspreken en hoef je ook zeker niet te onthouden, maar zijn wel erg gezond. Door bouillon te drinken die rijk is aan deze stoffen help je je lichaam bijvoorbeeld met het repareren/opbouwen van het maag-darmstelsel, het stimuleren van het immuunsysteem, het reinigen van de lever en verlichten van gewrichtspijnen. Door uit de bouillon ook nog eens soep te maken die rijk is aan (biologisch) vlees en groenten wordt het helemaal een bouwsteenknaller (vitamines, mineralen en eiwitten) voor het lichaam. Bijkomend voordeel is dat de kosten voor een flinke pan bouillon/soep relatief laag zijn en dat je geen echte keukenprins hoeft te zijn om het te kunnen bereiden. Kies voor het verder op smaak brengen van de bouillon/soep altijd voor Keltisch zeezout. Eetsmakelijk!

Nieuws

  • Snel in Shape!

    Effectiever trainen dan ooit! Start vandaag nog met het Snel in Shape program...

    Lees meer
  • Ga voor de beste versie van jezelf bij Physicum!

    Ben jij al klaar voor de zomer van 2018? Ga voor de beste versie van jez...

    Lees meer
Meer nieuws
  • Fysiotherapie

    Fysiotherapie

    Wil jij van je blessure af? Klik dan hier om te kijken of wij wat voor jou kunnen betekenen!

    Lees meer
  • Gratis kennismaken?!

    Vraag een gratis kennismaking aan!

    Wil je weten of we bij elkaar passen? Klik dan hier voor een gratis kennismaking!

    Lees meer
  • Personal Training

    Personal Training

    Wil jij jouw doelstelling behalen onder professionele begeleiding? Dan moet je naar Physicum!

    Lees meer
  • Ilse

    "Absoluut tevreden over de behandelingen van deze jongens. Voor mij een nieuwe manier, maar zeer effectief!"

    Ilse
  • Eric

    "Deze jongens en dame zijn enthousiast en weten waar ze over praten. Begonnen in 2015 en ik ga voorlopig nog wel even door!"

    Eric
  • Andrea

    "2 of my best decisions of 2016 were to start the semi-personal plan and do it again. I am SUPER happy with the results! TY!"

    Andrea
  • Arjen

    "Fijne trainers die precies je grenzen kennen, en dan helpen om ze te verleggen!"

    Arjen
  • Leonie

    "Na slechts enkele sessies zijn mijn problemen verholpen. Iets wat verschillende (klassieke) fysiotherapeuten niet is gelukt."

    Leonie
  • Owin

    "In een korte periode goede resultaten bereikt (vind ik zelf) door effectief te trainen in plaats van alleen fanatiek."

    Owin
  • Karen

    "Physicum zorgt voor mij voor een perfecte combinatie van begeleid trainen en fysiotherapie. "

    Karen
  • Andrea

    "Beste investering die ik in mezelf had kunnen doen. Ik voel me na 6 weken fitter, strakker en sterker. Dank je wel"

    Andrea
  • Stijn

    "Topplek, persoonlijke begeleiding. Druk en toch in shape raken? Gegarandeerd spierpijn ;-)"

    Stijn